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Recette de soupe de courgette à l'orange
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Soupette de courgette, orange et Madame Loïk

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions 2 personnes
Auteur Pierre de Cuisine à l'Ouest

Ingrédients

  • Le jus d’une demi-orange
  • 1 courgette moyenne
  • 1/2 cube de bouillon de volaille
  • 1 cuillère à soupe fromage blanc Madame Loïk, Fjord, voire Vache qui rit ou Kiri

Instructions

  • Lavez et coupez la courgette.
  • Faites-la cuire dans 75 cl d'eau avec le demi-cube de bouillon de volaille, et le jus d'orange pendant 15 min.
    Cuisson de la soupe de courgette à l'orange
  • Ajoutez le fromage. Faites fondre, poursuivez la cuisson pendant quelques minutes, c'est prêt !
    Ajouter le fromage
  • Vous pouvez faire un petit topping de zestes d'orange.