Cannelloni de courgette
Portions 4 personnes
Calories 250kcal
Equipment
- four
Ingrédients
- 1 courgette moyenne 350 g
- 300 g fromage frais épais fromage à tartiner
- 1 boîte thon au naturel 150 g égoutté
- 100 g coulis tomates
- 1 oignon nouveau ou 2 échalotes
- 30 g poivron rouge facultatif
- 20 g parmesan
- Huile d’olive
- Sel
- Épices par exemple paprika, cumin, carvi, thym, et bien sûr poivre
Instructions
- Mélangez le thon émietté et le fromage frais, assaisonnez de sel, poivre et épices de votre choix.
- Taillez la courgette en tranches d'1 mm d'épaisseur, dans la longueur.
- Posez une cuillère à soupe de farce à l'extrémité d'une bande de courgette, roulez.
- Versez la moitié du coulis de tomate dans un plat à gratin, puis déposez-y vos rouleaux de courgette.
- Versez le reste du coulis, puis parsemez de parmesan.
- Enfournez à 180°C pour une vingtaine de minutes.