En voilà une idée qu’elle va faire manger joyeusement des légumes aux enfants !
Vous savez combien ils aiment les knacks (sans « i » à la fin, Knaki c’est une marque), c’est le vrai nom pour ces saucisses alsaciennes qu’on appelle aussi saucisses de Strasbourg.
Eh bien, on va les déposer dans un berceau de courgette, recouvrir le tout de fromage râpé, et le tout est joué !
La recette
Courgettes-knacks
Pour faire manger joyeusement des légumes aux enfants
Portions 4
Calories 280kcal
Equipment
- four
Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 4 knacks
- 1 cuillère à café moutarde
- 80 g fromage râpé
- Sel
Instructions
- Allumez votre four à 170°C.
- Faites cuire les knacks à l’eau frémissante une dizaine de minutes.
- Pendant ce temps, lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, creusez-les à l’aide d’une cuillère.
- Salez l’intérieur des courgettes, déposez-les côté coupé en-dessous sur une plaque recouverte d’un papier cuisson. Enfournez pour une précuisson d’une dizaine de minutes.
- Sortez les courgettes du four, retournez-les. Montez la température du four à 190°C
- Badigeonnez de moutarde l'intérieur des courgettes, parsemez de fromage râpé, déposez une saucisse dans chaque courgette, recouvrez de fromage râpé.
- Passez au four 10 minutes, le temps de gratiner le fromage.